🌶️猪肉炒红辣椒，美味可口的家常菜🍲
猪肉炒红辣椒是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既下饭又开胃，下面，就让我来为大家分享一下猪肉炒红辣椒的做法，让你轻松在家做出一道美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 猪肉 200克
- 红辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 1根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
红辣椒去籽、去筋，切成小块；大蒜、生姜切成末；青蒜切成段。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
加入红辣椒块,翻炒至辣椒表面微焦。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
加入青蒜段,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
猪肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
红辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
最后加入青蒜段,可以增加菜肴的香气。
猪肉炒红辣椒是一道简单又美味的家常菜,相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🎉🎉🎉
