🍲肉丝炒蘑菇汤,这样做最香！
肉丝炒蘑菇汤是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细讲解一下肉丝炒蘑菇汤怎么炒吧！🍳
准备食材：
- 猪里脊肉200克
- 伞形蘑菇200克
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 水适量
步骤如下：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，蘑菇洗净撕成小块，青红椒切丝,姜蒜切末备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、鸡精和一点水,搅拌均匀后腌制10分钟。
炒蘑菇：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香,再加入蘑菇块翻炒至蘑菇变软。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至肉丝变色。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
加水煮汤：在锅中加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟,让肉丝和蘑菇的味道充分融合。
出锅：撒上青红椒丝,煮至汤汁略微浓稠即可出锅。
小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 蘑菇不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如西红柿、豆腐等,丰富菜品。
这样一道美味的肉丝炒蘑菇汤就完成了！🌟快快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！👨🍳👩🍳
