🍖豆瓣炒排骨土豆，家常美味轻松做！
豆瓣炒排骨土豆是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的菜肴吧！🌟
我们要准备好以下食材：排骨、土豆、豆瓣、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
🍖制作步骤：
排骨洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
姜蒜切片,葱切段备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜蒜、葱段爆香。
加入土豆块,翻炒至表面微黄。
放入腌制好的排骨,加入适量的盐、糖调味。
加入适量的水,没过食材即可。
待水开后,转小火炖煮10分钟，让排骨和土豆充分吸收汤汁的味道。
加入豆瓣,翻炒均匀，直至汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的豆瓣炒排骨土豆啦！🍲
🎉小贴士：
豆瓣的选择很重要,建议选择新鲜的豆瓣酱，这样炒出来的菜肴味道更佳。
排骨腌制时间不宜过长,以免影响口感。
炒土豆时,火候不宜过大，以免土豆炒糊。
汤汁不宜过多,以免影响菜肴的口感。
通过以上步骤,一道美味的豆瓣炒排骨土豆就完成啦！快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！🥳🥳🥳
