🍳 蛋炒菌子——美味家常菜,简单易学！
蛋炒菌子是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍳 菌类富含多种维生素和矿物质，与鸡蛋搭配，营养更加丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下蛋炒菌子的做法吧！
🌿 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 菌子 适量（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 菌子洗净，切成适当大小的块状，青红椒洗净，切成丝，葱切成葱花。🍄🥭
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至鸡蛋碎。🍳
- 将炒好的鸡蛋盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香。
- 加入菌子翻炒至菌子变软。
- 加入青红椒丝继续翻炒。
- 待菌子炒至熟透，加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。🌶️
🌟 小贴士：
- 菌子不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
- 葱花可以根据个人喜好选择是否添加。
蛋炒菌子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。🍴 希望大家都能尝试一下，享受美味的同时，也为自己和家人带来健康。😊🥳
