铜钱草炒猪肉是一道非常美味的家常菜,其鲜美的口感和独特的香气让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下铜钱草炒猪肉的烹饪方法，让你的餐桌也能呈现出这道美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 铜钱草：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 铜钱草洗净,切成段；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入铜钱草,快速翻炒至铜钱草断生。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 猪里脊肉切片时,可以适当加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 铜钱草炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉这样一道美味的铜钱草炒猪肉就完成了！鲜嫩的猪肉搭配清香的铜钱草，让人食欲大增，快动手试试吧，让你的家人和朋友都感受到这份美味！🍽️🌿🍖
