🍲墨鱼炒尖椒家常做法窍门,美味又简单！
墨鱼炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家分享墨鱼炒尖椒的家常做法窍门吧！🌶️🦑
【食材准备】
- 墨鱼1条（约500克）
- 尖椒3个
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜蓉辣椒酱适量
- 植物油适量
【做法步骤】
- 墨鱼清洗干净，切成条状；尖椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切末备用。🦑🌶️
- 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🌶️🦑
- 加入墨鱼条，快速翻炒至变色，可以加入适量的盐调味。🦑
- 倒入尖椒条，继续翻炒，使墨鱼和尖椒充分混合。🌶️
- 加入适量的生抽和蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀，这时，可以尝一下味道，根据个人口味调整盐量。🌶️
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌶️🧄
- 将炒好的墨鱼炒尖椒装盘，一道美味可口的墨鱼炒尖椒就完成了！🍲
【窍门分享】
- 墨鱼炒尖椒时，要快速翻炒，以免墨鱼炒老，口感变差。🦑
- 尖椒切条时，要去籽，以免辣味过重。🌶️
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的辣味和香味。🌶️
- 炒菜时，油温不宜过高，以免烧糊。🍳
- 墨鱼炒尖椒是一道简单易学的家常菜，大家不妨尝试一下哦！🌶️🦑
墨鱼炒尖椒是一道营养丰富、美味可口的家常菜，相信大家已经学会了这道菜的做法，赶快动手尝试一下吧！🍲🌶️🦑
