葱花炒鲜肉肠是一道简单又美味的家常菜,下面就来分享一下如何炒得好吃吧！🍲
准备好新鲜的鲜肉肠和新鲜的葱花,新鲜的鲜肉肠口感鲜美，而新鲜的葱花香气扑鼻，两者搭配在一起，简直是绝配！🥢
【步骤一：准备食材】
- 鲜肉肠：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
【步骤二：处理食材】
- 将鲜肉肠切成小段,便于入味。
- 将葱花切成小段,备用。
【步骤三：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后放入鲜肉肠段，用中小火慢慢煎至两面微黄，煎出油分。
- 将煎好的鲜肉肠盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，炒至葱花变成翠绿色。
- 将煎好的鲜肉肠倒回锅中,加入生抽、老抽和盐，快速翻炒均匀，让调味料充分包裹在鲜肉肠上。
- 加入适量的清水,焖煮几分钟，让鲜肉肠更加入味。
- 待汤汁稍微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 煎鲜肉肠时,不要急于翻动，以免破皮。
- 葱花要提前爆香,这样炒出来的菜肴才会香气扑鼻。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的葱花炒鲜肉肠就完成了！鲜嫩的鲜肉肠搭配香脆的葱花，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧！🤤🍲
