😋美食总能给生活带来满满的幸福感，今天就来给大家分享两道超美味的菜肴——板栗炒鸡和炒玉米的做法,让你轻松成为厨房小能手！
板栗炒鸡🐔
食材准备：鸡肉适量、板栗若干、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒,焯水后捞出沥干水分。
- 锅中倒油，油热后放入姜片和葱段爆香,加入鸡块翻炒至表面微黄。
- 倒入适量生抽和老抽，继续翻炒均匀,让鸡肉上色。
- 加入板栗，翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖焖煮一会儿,直到鸡肉和板栗熟透。
- 根据个人口味加入适量盐和糖调味,大火收汁即可。
炒玉米🌽
食材准备：玉米一根、胡萝卜半根、青椒一个、盐、糖、食用油
步骤：
- 玉米洗净掰成小段，胡萝卜去皮切丁,青椒洗净切块。
- 锅中烧水，水开后放入玉米段焯水一分钟左右,捞出沥干。
- 锅中倒油,油热后放入胡萝卜丁翻炒几下。
- 加入青椒块继续翻炒，接着放入玉米段,翻炒均匀。
- 加入适量盐和糖调味,快速翻炒至食材熟透即可出锅。
这样，美味的板栗炒鸡和炒玉米就做好啦！赶紧动手试试吧，为家人烹制出一道道可口佳肴😜。
