芦蒿炒肉丝香菇是一道美味又营养的家常菜肴,做法简单，味道却十分惊艳😋，下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：芦蒿一把、猪肉适量、香菇几朵、蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油等。
将芦蒿洗净切段,香菇泡发后切丝，猪肉切成细丝，放入碗中，加入适量生抽、料酒，抓匀腌制一会儿，蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入腌制好的肉丝煸炒至变色，再放入香菇丝继续翻炒。
待香菇丝变软后,加入芦蒿段快速翻炒，因为芦蒿很容易熟，所以翻炒时间不宜过长。
根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样炒出来的芦蒿炒肉丝香菇,芦蒿鲜嫩清香，肉丝嫩滑，香菇鲜美，三种食材的味道相互交融，口感丰富，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适🤩，大家快来试试吧！
