要想做出好吃的肉末炒辣椒末,那可是有不少小窍门哦😎。
准备好新鲜的猪肉末和辣椒末,辣椒可以根据自己能吃辣的程度选择，喜欢超辣的就选小米辣等，不太能吃辣的青椒也是不错的选择。
热锅凉油,放入肉末煸炒至变色，然后盛出备用，接着再倒少许油，放入辣椒末翻炒，炒辣椒末的时候要小火慢炒，这样能让辣椒的香味充分散发出来，而且不容易炒糊。
等辣椒末炒出香味后,把之前炒好的肉末倒回锅中，和辣椒末一起翻炒均匀，这时可以加入适量的盐、生抽调味，如果喜欢颜色好看一点，还可以滴几滴老抽。
继续翻炒几分钟,让肉末和辣椒末充分融合，味道相互渗透，出锅前撒上一些葱花提香，一道美味的肉末炒辣椒末就大功告成啦😍！
这道菜闻起来香辣扑鼻,吃起来肉末鲜嫩，辣椒末香辣过瘾，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭，保证让你吃了还想吃😋！
