青椒圈炒酸菜,一道别具风味的家常小菜😋，酸辣开胃，超级下饭，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：青椒几个、酸菜适量、蒜几瓣、盐、生抽、食用油。
将青椒洗净切成小圈,酸菜也稍微切一下，蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入酸菜翻炒，炒出酸菜的香味，酸菜本身有一定盐分，所以翻炒时不用再加盐啦。
然后放入青椒圈继续翻炒,青椒在炒制过程中会慢慢变软，同时散发出独特的清香。
翻炒一会儿后,加入少许生抽提鲜，继续翻炒均匀，让青椒圈和酸菜充分融合味道。
一道美味的青椒圈炒酸菜就大功告成啦👏！盛出装盘，就能享受这道酸辣可口的菜肴，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，保证让你胃口大开😜，赶紧试试吧！
