小野蒜,这一在山间地头常见的野菜，与豆豉相遇，能碰撞出独特的美味火花，现在就来看看小野蒜炒豆豉是怎么炒的吧😋
我们要准备好食材,新鲜嫩绿的小野蒜适量，豆豉少许，再备上一些姜、蒜、干辣椒等调料🧄🌶️，将小野蒜仔细洗净，去掉根部的泥土，切成小段备用。
热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味，那浓郁的香气瞬间在厨房弥漫开来，让人食欲大增😃，然后加入豆豉翻炒几下，豆豉独特的风味被激发出来，香气愈发诱人。
随后,把切好的小野蒜段倒入锅中，快速翻炒，让小野蒜均匀地裹上豆豉的香味，随着不断翻炒，小野蒜渐渐变软，颜色也变得更加鲜艳。
在翻炒过程中,可以适量加入一点点盐来调味，不需要太多，因为豆豉本身就有一定的咸度，继续翻炒片刻，确保味道充分融合。
不一会儿,一道色香味俱佳的小野蒜炒豆豉就大功告成啦！出锅装盘，那翠绿与豆豉的醇厚色泽相互映衬，光是看着就令人垂涎欲滴😍，赶紧尝上一口，小野蒜的鲜嫩与豆豉的浓郁完美结合，口感丰富，绝对是一道不可多得的美味佳肴，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦👍。
