在众多家常小炒中,火腿黄瓜的搭配既简单又经典，想要把这道菜炒得好看又好吃，其实有不少小窍门哦😉
准备食材,挑选色泽红润、肉质紧实的火腿，以及鲜嫩翠绿的黄瓜🥒，火腿切片，黄瓜滚刀切块，这样的形状在炒制过程中受热均匀，而且形状错落有致，能为菜品增添几分美感。
锅中倒入适量油,油热后放入火腿片煸炒，火腿本身带有咸香味道，煸炒时会散发出诱人的香气，此时可以看到火腿片微微卷曲，表面变得金黄，这就为整道菜奠定了美味的基础👍。
加入黄瓜块快速翻炒,黄瓜在高温下会迅速锁住水分，保持其清脆的口感和翠绿的色泽，翻炒几下后，加入少许盐、生抽和一点点白糖调味🧂，白糖的加入能提升菜品的鲜味，让火腿和黄瓜的味道更加融合。
继续翻炒至黄瓜断生,此时你会发现，火腿的金黄与黄瓜的翠绿相互映衬，色彩十分诱人😍，如果喜欢吃辣，还可以撒上一些干辣椒段，不仅能增加色泽的丰富度，还能带来微微的辣味++，让整道菜更加开胃。
出锅装盘,将炒好的火腿黄瓜整齐地码放在盘中，一道色香味俱佳的清爽小炒就完成啦😎！无论是作为日常餐桌上的一道菜，还是招待客人，这道火腿黄瓜都能以其独特的魅力赢得大家的喜爱，快来试试吧，让你的厨房也能轻松变出这道好看又好吃的佳肴🥰。
