小芋头个头虽小,却有着大大的美味能量，今天就来和大家分享一下小芋头怎么炒才好吃😋
将小芋头洗净,放入锅中蒸熟，这一步很关键，蒸熟后的小芋头不仅容易去皮，口感也会更加粉糯，蒸好后，稍微晾凉一下，就可以轻松地把皮去掉啦。
准备好配菜,可以选择一些自己喜欢的食材，比如青椒、红椒、大蒜、葱花等，将青椒和红椒切成小块，大蒜切末，葱花切段备用。
热锅凉油,放入蒜末爆香，接着加入切好的青椒和红椒块翻炒均匀，炒出香味，再把去皮后的小芋头放入锅中，与青椒、红椒一起翻炒，可以加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，根据个人口味进行调整，翻炒至小芋头表面微微金黄，就可以撒上葱花出锅啦。
这样炒出来的小芋头,香糯可口，每一口都充满了浓郁的香味，小芋头本身的软糯与青椒、红椒的清爽完美融合，再加上调味料的点缀，味道简直绝了👍 无论是作为一道家常菜，还是招待朋友的特色小菜，都非常合适，快来试试吧，让美味的小芋头在你的餐桌上绽放光彩！
