🥕冬瓜和萝卜都是日常生活中常见的食材，将它们搭配在一起炒制，能做出一道美味又营养的菜肴,下面就来看看冬瓜炒萝卜丁是怎么炒的吧。
准备好所需食材：冬瓜、萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。
把冬瓜去皮去瓤，洗净后切成丁，放入清水中浸泡备用，这样能防止冬瓜氧化变黑，萝卜也洗净切成丁,葱姜蒜切末。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，闻到香味后，加入萝卜丁翻炒，萝卜丁比较紧实，多炒一会儿,让它稍微变软。
倒入冬瓜丁继续翻炒，冬瓜很容易熟，所以不用炒太长时间，保持大火快速翻炒,冬瓜会逐渐变得透明。
这时，加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀,让每一块冬瓜和萝卜丁都裹上调料。
再翻炒几分钟，确保冬瓜和萝卜丁都熟透，味道相互融合,出锅前可以再撒上一些葱花做点缀。
这样，一道鲜香可口的冬瓜炒萝卜丁就完成啦😋，它口感清爽，营养丰富，无论是搭配米饭还是作为一道素菜，都非常合适，大家不妨试试自己动手做这道菜哦。
