🥰炒甜西红柿鸡蛋是一道超级美味又营养丰富的家常菜，做法简单，味道却让人赞不绝口，下面就来分享一下它的详细做法吧。
准备食材：西红柿🍅、鸡蛋🥚、葱、盐、糖、食用油。
步骤如下：
- 将西红柿洗净,在顶部划十字刀，放入开水中烫一下，这样能轻松去皮，去皮后把西红柿切成小块备用。
- 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子快速搅拌均匀，让蛋液充分融合。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液，蛋液入锅后迅速凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入葱花爆香，接着倒入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐和糖调味，糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多放一点，这样能让西红柿的味道更加浓郁甜美。
- 西红柿炒出浓稠的汤汁后,倒入炒好的鸡蛋块，与西红柿充分混合翻炒均匀，让鸡蛋块裹满西红柿汁，这样吃起来口感更好。
一道美味的炒甜西红柿鸡蛋就做好啦😋，这道菜色彩鲜艳，红的西红柿搭配黄的鸡蛋，看着就很有食欲，吃起来甜酸可口，鸡蛋鲜嫩，非常下饭，无论是作为晚餐还是午餐，都是绝佳的选择哦，快来试试吧，相信你一定会爱上它！
