粤菜中的炒猪肉,口感鲜美，做法多样，今天就来为大家分享一种美味的炒猪肉做法😋。
准备好食材：猪肉（建议选用里脊肉）、青椒、红椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。
将猪肉洗净切片,放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
把青椒、红椒洗净切块，姜、蒜切末，葱切段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的猪肉片，滑炒至变色盛出🥩。
锅中留少许底油,放入姜蒜末爆香，接着加入青椒、红椒块翻炒至断生🌶️。
再倒入炒过的猪肉片,翻炒均匀，加入适量盐调味🧂。
最后撒上葱段,继续翻炒几下即可出锅装盘😃。
这样做出来的炒猪肉,色泽诱人，青椒红椒的爽脆搭配猪肉的鲜嫩，味道十分美妙，是一道很受欢迎的粤菜家常小炒哦🤗，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适👍。
