木耳、红萝卜和腐竹都是非常营养且美味的食材，将它们搭配在一起炒制，能做出一道色香味俱佳的菜肴😋。
所需食材：干木耳适量、红萝卜一根、腐竹适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、食用油适量。
做法步骤：
- 提前将干木耳泡发,泡发好后撕成小朵备用，腐竹也用温水泡软，切段，红萝卜洗净切片。
- 锅中烧开水,放入木耳和腐竹焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入红萝卜片翻炒至微微变软。
- 接着放入木耳和腐竹继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒使食材充分吸收调料的味道。
这样,一道美味的炒木耳红萝卜腐竹就完成啦🤗！这道菜口感丰富，木耳脆嫩，红萝卜清甜，腐竹有嚼劲，营养也十分均衡，富含蛋白质、维生素和膳食纤维等，无论是作为家常菜还是招待客人都很不错哦😃。
