在众多家常菜中，平底锅鸡蛋炒大葱以其独特的风味备受喜爱😋,下面就为大家分享这道美味菜肴的做法。
准备好所需食材：鸡蛋🥚、大葱、盐🧂、食用油。
将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀，让蛋清和蛋黄充分融合，大葱洗净,切成小段备用。
把平底锅烧热，倒入适量食用油，待油温热后，缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，瞬间，鸡蛋液在锅中迅速膨胀，形成一层金黄的蛋饼，用铲子快速翻炒，将鸡蛋炒散,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入切好的大葱段煸炒，大葱段在锅中散发着阵阵香气,变得微微变软。
这时，把炒好的鸡蛋倒入锅中，与大葱段一起翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒片刻,让鸡蛋和大葱充分吸收盐分。
一道香喷喷的平底锅鸡蛋炒大葱就大功告成啦😃！鸡蛋鲜嫩，大葱清香，二者搭配相得益彰，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适，快来试试吧，让这道简单的美食为你的餐桌增添别样的风味💖。
