🥬炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，想要炒出好吃的豆芽，掌握一些小技巧很关键哦😉
食材准备要新鲜,选用豆芽时，尽量挑选那些豆芽饱满、根茎较短的，这样的豆芽口感更鲜嫩🤗，准备一些配料，如大蒜、葱花、干辣椒等，为豆芽增添丰富的味道。
锅中倒入适量油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香🧄🌶️，瞬间就能闻到一股诱人的香味，接着把豆芽倒入锅中快速翻炒，豆芽很容易熟，所以动作要快，保持豆芽的脆嫩口感😜。
在翻炒过程中,可以加入少许盐、生抽调味🧂，生抽能提升豆芽的鲜味，让味道更浓郁，如果喜欢吃酸一点的，还可以滴入几滴醋，会别有一番风味哦😏。
继续翻炒至豆芽熟透,但不要炒太久，以免豆芽变得软烂，最后撒上葱花，一道色香味俱佳的炒豆芽就出锅啦😍！
这样炒出来的豆芽,口感爽脆，味道鲜香，无论是搭配米饭还是作为一道小菜，都非常合适👏，大家赶紧试试吧，保证能让你爱上这道美味的炒豆芽😘。
