茭白炒尖椒猪肉，这道菜口感丰富，清香可口，是一道非常受欢迎的家常菜😋,下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
食材准备：茭白两根、尖椒两个、猪肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
步骤：
- 将茭白去皮洗净，切成滚刀块；尖椒洗净切滚刀块；猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 锅中烧开水，放入茭白块焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用💦。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香🧄。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入尖椒块煸炒出香味🌶️。
- 倒入茭白块继续翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉片,翻炒几下。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
这样，一道美味的茭白炒尖椒猪肉就做好啦🤗！茭白的清甜、尖椒的微辣与猪肉的鲜香完美融合，让人食欲大增😃，快来试试吧！
