🌰大板栗营养丰富，香甜可口，自己在家炒制更是乐趣满满,下面就来分享一下家里炒大板栗的方法。
准备好新鲜的大板栗，用剪刀在板栗表面剪一个十字口，这一步很关键,能让板栗在炒制过程中更好地受热开口。
锅中倒入适量的食用油，开小火慢慢加热，油温热后，放入处理好的板栗，用铲子不停地翻炒,让每颗板栗都均匀地裹上油。
加入一小勺盐和适量的糖，继续翻炒，让调料均匀地渗透到板栗中,这时候可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
随后，盖上锅盖，转中火焖一会儿，焖的时间不要太长，大概3 - 5分钟左右，期间可以偶尔打开锅盖翻炒一下,防止板栗粘锅。
打开锅盖，转大火快速翻炒，直到板栗的外壳变得酥脆,就大功告成啦！
这样炒出来的大板栗香气扑鼻，口感香甜，每一口都充满了浓浓的幸福感😋，大家赶紧试试吧！
