在大食堂里,一道简单又美味的炒土豆常常备受欢迎😋，下面就来教大家如何炒制出美味的大食堂炒土豆。
准备好所需食材：土豆、青椒、蒜、盐、生抽、食用油，土豆要选择大小适中、表皮光滑的，将其洗净后去皮，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青椒洗净切成小块，蒜切末备用🧄。
热锅凉油,放入蒜末爆香，待蒜末散发出香味后，加入土豆片翻炒，土豆片在锅中翻炒时会逐渐变得透明，这时候要注意火候，避免炒糊，加入适量的盐，继续翻炒均匀，让土豆片充分吸收盐分。
放入青椒块一起翻炒,青椒的加入会让菜品颜色更加丰富，口感也更加清爽，炒至青椒断生后，加入少许生抽提鲜，再次翻炒均匀。
一道美味的大食堂炒土豆就出锅啦！盛在盘子里，热气腾腾，香气扑鼻😍，这道炒土豆口感软糯，青椒微辣，非常下饭，是大食堂里的经典菜品之一，无论是作为午餐还是晚餐，都能让人吃得满足又开心，大家不妨按照这个方法试试，在自己家中也能做出美味的大食堂炒土豆哦😎。
