肥肠豆腐炒白菜,这道菜肴口感丰富，香气四溢，绝对能满足你的味蕾😋，下面就来看看具体的炒制方法吧。
准备好所需食材：新鲜的肥肠适量、嫩滑的豆腐一块、大白菜半颗、葱姜蒜少许，将肥肠洗净后切成小段，放入开水中焯水去腥，捞出备用，豆腐切成小块，白菜切成适当的段状。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香🧄，然后加入焯好水的肥肠翻炒片刻，让肥肠均匀裹上油香，再放入豆腐块，轻轻晃动锅子，以免豆腐破碎，慢慢煎至两面金黄，这样豆腐会更加入味哦😃。
随后,加入白菜段，大火快速翻炒，让白菜充分吸收锅中的香味，可以适当加入少许生抽提鲜，再撒入一点盐🧂，根据个人口味调整用量，继续翻炒至白菜变软熟透，这时一道美味的肥肠豆腐炒白菜就大功告成啦👏！
这道菜融合了肥肠的醇厚、豆腐的嫩滑和白菜的清甜，一口下去，多种口感交织，令人回味无穷🤩，赶紧动手试试吧，为家人烹制一道美味佳肴！
