帝皇菇炒肉片是一道鲜香可口的家常菜肴😋，做法并不复杂，下面就来详细介绍一下它的炒制过程。
准备好所需食材：帝皇菇适量、猪肉适量、青椒一个、葱姜蒜少许，帝皇菇要挑选新鲜、菌盖完整的，猪肉选用肥瘦相间的口感更佳。
将帝皇菇洗净后撕成小条,猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿🧂，青椒洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中再倒少许油,放入帝皇菇翻炒几下，让其均匀受热，炒至帝皇菇变软后，加入青椒继续翻炒。
随后,把炒好的肉片重新倒入锅中，与帝皇菇和青椒一起翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，翻炒片刻使味道充分融合。
这样,一道色香味俱佳的帝皇菇炒肉片就大功告成啦😎！出锅装盘，香气扑鼻，让人食欲大增，赶紧试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的。
