豆角可是餐桌上的常客,今天就来教大家用甜面酱炒出一道别具风味的豆角😋。
准备好所需食材：鲜嫩的豆角、适量甜面酱、蒜、盐、生抽、食用油。
将豆角洗净,去除两端的蒂，然后掰成适当长度的段，蒜切末备用🧄。
锅中加入适量清水,水开后放入豆角焯水至断生，捞出沥干水分，这一步很关键，能让豆角后续炒制时更容易熟透。
热锅凉油,放入蒜末爆香，闻到蒜香四溢后，加入适量甜面酱翻炒均匀，让甜面酱充分与油融合，散发出诱人的酱香😍。
随后,倒入焯好水的豆角，不停地翻炒，使豆角均匀裹上甜面酱，此时可以加入少许盐和生抽调味，继续翻炒片刻，让味道更加浓郁。
随着不断翻炒,豆角逐渐吸收了甜面酱的香甜，颜色也变得更加诱人，继续翻炒至豆角熟透，就可以出锅装盘啦🥰。
一盘色香味俱佳的甜面酱炒豆角就大功告成啦！豆角口感爽脆，带着甜面酱独特的香甜，非常下饭哦😜，大家快来试试吧！
