🥕肉末炒萝卜粒是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养均衡，今天就来给大家分享一下它的详细做法。
食材准备：
- 白萝卜一根
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤如下：
- 将白萝卜洗净去皮,切成小粒，切萝卜粒的时候尽量切得均匀一些，这样炒的时候受热会比较均匀😉，切好后放入碗中备用。
- 准备一个小碗,放入猪肉末，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让肉末充分吸收调料，这样炒出来的肉末会更加入味🤤。
- 葱姜蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后加入腌制好的肉末煸炒至变色😃。
- 接着放入切好的萝卜粒继续翻炒,炒至萝卜粒变软，这个过程中要注意火候，中小火慢慢炒，以免萝卜粒炒糊了🥺。
- 萝卜粒变软后,加入适量盐调味，翻炒均匀，让萝卜粒充分吸收盐分🧂。
- 继续翻炒几分钟,直到萝卜粒熟透，就可以出锅装盘啦😋。
这样一道美味的肉末炒萝卜粒就做好啦！它可以作为一道下饭的小菜，也可以搭配米饭一起吃，味道超赞👍，大家赶紧动手试试吧！
