香菜米炒羊肉是一道极具风味的美食,它融合了香菜的独特香气、羊肉的鲜嫩以及米香，口感丰富，令人回味无穷😋，下面就为大家介绍几种香菜米炒羊肉的做法。
经典香菜米炒羊肉
食材准备：羊肉200克、香菜100克、大米50克、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、食用油适量。 步骤：
- 将羊肉切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽腌制15分钟。
- 香菜洗净切段,大米提前泡软后沥干水分。
- 锅中热油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。
- 倒入大米继续翻炒几分钟。
- 最后加入香菜段,适量盐，翻炒均匀即可出锅🥘。
香辣香菜米炒羊肉
食材准备：羊肉200克、香菜100克、大米50克、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣酱1勺、盐适量、食用油适量。 步骤：
- 羊肉切片腌制,香菜切段，大米泡软。
- 锅中多倒些油,放入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。
- 放入羊肉片炒至变色。
- 加入大米翻炒。
- 接着放入香菜段,加盐调味，炒至香菜断生即可🌶️。
不同的做++带来不同的味觉体验,大家可以根据自己的口味喜好来尝试制作这道美味的香菜米炒羊肉哦😃。
