🥬炒莴苣是一道简单又美味的家常菜肴，做法多样，口感清爽，今天就来分享一下炒莴苣怎么炒好吃的家常做法😋。
准备好食材：新鲜的莴苣一根、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
将莴苣去皮,洗净后切成薄片，尽量切得均匀一些，这样在炒制过程中更容易受热均匀🧅，蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，蒜末炒出香味后，加入切好的莴苣片快速翻炒🥄。
翻炒片刻后,加入少许盐和适量生抽调味，继续翻炒均匀，让莴苣片充分吸收调料的味道🤤。
因为莴苣本身比较容易熟,所以不需要炒太长时间，保持大火快速翻炒，大约炒个2 - 3分钟，看到莴苣片变得稍微透明，口感爽脆就可以出锅啦😃。
这样炒出来的莴苣,色泽翠绿，口感清爽，带着淡淡的蒜香，非常下饭👍，无论是作为家庭日常餐桌上的一道小菜，还是搭配主食一起享用，都十分合适，赶紧试试吧，让美味的炒莴苣成为你家常菜谱中的常客😜。
