在月子期间，饮食既要营养丰富又要美味可口，炒牛肉就是一道很不错的选择😋,下面就来教大家如何炒出好吃的月子炒牛肉。
要挑选一块新鲜的牛肉🥩，建议选择里脊肉或者牛柳，这两个部位肉质鲜嫩，比较适合炒制，将牛肉切成薄片或者丝状，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟,这样能让牛肉更加入味且口感嫩滑。
接着准备配菜，常见的有青椒、洋葱等，青椒切成丝，洋葱也切丝备用🧅。
热锅凉油，油热后倒入腌制好的牛肉，快速滑炒至变色盛出，锅中再加入少许油,放入青椒丝和洋葱丝煸炒出香味。
然后把炒过的牛肉重新倒回锅中，与青椒和洋葱一起翻炒均匀，加入适量的盐、少许白糖提鲜,继续翻炒片刻。
这样，一道色香味俱全的月子炒牛肉就做好啦🤗！牛肉鲜嫩多汁，配菜清爽可口，营养丰富又美味，非常适合月子期间食用，既能补充蛋白质，又能为妈妈带来愉悦的味蕾享受😃。
