猪皮炒辣椒炒香干，这道菜融合了猪皮的Q弹、辣椒的香辣与香干的醇厚，味道独特又下饭😋,下面就来分享一下它的做法。
首先准备好食材：猪皮适量、辣椒几个、香干若干、葱姜蒜少许，猪皮要提前处理干净，刮去表面油脂，然后放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成小块备用，香干切成片,辣椒切段。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入猪皮翻炒片刻，让猪皮表面微微卷起，散发出香味，再加入辣椒段，炒出辣椒的香辣味，此时整个厨房都弥漫着诱人的香气🌶️。
然后放入香干继续翻炒均匀，加入适量生抽、少许盐和一点点白糖调味，翻炒至香干充分吸收调料的味道,变得色泽诱人。
一道美味的猪皮炒辣椒炒香干就完成啦！盛出装盘，就能尽情享受这独特的美食，猪皮Q弹有嚼劲，辣椒香辣过瘾，香干豆香浓郁，它们相互搭配，口感层次丰富，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适👍，赶紧试试吧，让这道美食带给你味蕾的奇妙体验！
