青豆和广东菜心都是餐桌上常见的食材,将它们搭配在一起炒制,能碰撞出别样的美味😋。
要炒出好吃的青豆炒广东菜心,首先准备好新鲜的青豆和嫩绿的广东菜心,先把青豆洗净,广东菜心择好切段备用。
锅中倒油,油热后放入青豆翻炒一会儿,让青豆稍微受热均匀,接着加入少量清水,盖上锅盖焖煮一会儿,这样能让青豆更快熟透,口感也更软糯🥰,待青豆差不多熟了,加入广东菜心快速翻炒,菜心很容易熟,翻炒至颜色变深绿就可以。
然后加入适量盐、生抽调味,继续翻炒均匀,让每一根菜心和青豆都裹上调料的香味,出锅前可以撒上一点鸡精提鲜,一道美味的青豆炒广东菜心就大功告成啦🤗!这道菜既有青豆的清甜,又有广东菜心的脆嫩,营养丰富又好吃,绝对是家庭餐桌上的一道佳肴😃。