辣椒咸菜炒香干，一道简单却充满风味的家常小炒😋。
食材准备很关键，香干切成薄片，辣椒咸菜也切小段备用🧄，锅中倒油，油热后放入香干煸炒至微微发黄，这样能让香干增添一份焦香的口感，接着加入辣椒咸菜，快速翻炒，让辣椒咸菜的香味充分释放出来🌶️。
辣椒咸菜本身就带有咸香，所以无需再加过多的盐，此时可以根据个人口味加入少许生抽提鲜，让整道菜的味道更加浓郁，翻炒均匀后，撒上一些蒜末，蒜末的加入能进一步提升香味层次，让这道菜香气扑鼻，继续翻炒几分钟，确保香干充分吸收了辣椒咸菜的味道，就可以出锅啦😃。
出锅后的辣椒咸菜炒香干，色泽诱人，香干的嫩滑与辣椒咸菜的香辣完美融合，一口下去，先是辣椒咸菜的咸香++味蕾，紧接着香干的豆香在口中散开，让人回味无穷🤩，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择，简单的食材组合，却能带来极致的美味享受。
