在众多美食中,炒肉丝拌冷面绝对是一道让人欲罢不能的佳肴😋，今天就来给大家分享一下它的详细做法。
准备好所需食材：冷面、里脊肉、青椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精、香油、辣椒油。
将里脊肉切成丝,放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻，青椒和洋葱切丝备用。
接着煮冷面,按照包装上的说明将冷面煮熟，捞出过凉水，沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入青椒丝和洋葱丝继续翻炒。
然后加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
将炒好的肉丝浇在冷面上,加入适量香油和辣椒油，搅拌均匀。
这样,一份美味的炒肉丝拌冷面就做好啦！每一口都充满了丰富的口感，肉丝鲜嫩，蔬菜爽脆，冷面劲道，再加上独特的调味，绝对能满足你的味蕾😍，赶紧动手试试吧！
