笋丝炒千张是一道清爽可口的家常小菜，做法简单，味道却十分惊艳😋。
所需食材很常见，鲜嫩的笋丝适量，千张几张，再准备一些葱姜蒜、盐、生抽、食用油即可。
将笋丝洗净焯水备用，这样能去除笋丝的涩味，千张切成细丝，放入开水中稍微烫一下捞出,葱姜蒜切成末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入笋丝翻炒几下，再倒入千张丝继续翻炒，然后加入适量盐和生抽调味,让每一根笋丝和千张丝都均匀裹上调料。
继续翻炒几分钟，使笋丝和千张丝充分融合，味道相互渗透,一道色香味俱佳的笋丝炒千张就做好啦！
这道菜口感爽脆，千张的豆香与笋丝的清香完美结合，吃起来清爽解腻，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择🤗，在家就能轻松做出这道美味的家常小菜，赶紧试试吧！
