蒜黄炒虾米是一道简单却无比美味的家常菜,鲜香的味道让人回味无穷😋，下面就来分享一下它的正宗做法。
所需食材：蒜黄一把、虾米适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
做法步骤：
- 将蒜黄洗净切段,虾米提前用温水泡发一会儿，葱姜蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入泡发好的虾米翻炒几下,接着倒入少许料酒去腥增香。
- 放入蒜黄快速翻炒,蒜黄很容易熟，不要炒太久。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀，让每一根蒜黄都裹上调料。
这样,一道鲜香可口的蒜黄炒虾米就做好啦🎉！蒜黄的鲜嫩与虾米的鲜香完美融合，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭，赶紧试试吧😃。
