冬笋炒黄瓜肉片是一道清爽可口、营养丰富的家常菜肴😋，下面就为大家详细介绍一下它的做法。
食材准备：
- 冬笋适量
- 黄瓜一根
- 猪肉适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油各适量
做法步骤：
- 将冬笋剥去外壳,去除老根，切成薄片，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用，黄瓜洗净后切成片，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入冬笋片翻炒片刻，然后加入黄瓜片继续翻炒均匀。
- 把炒好的肉片重新倒入锅中,与冬笋和黄瓜一起翻炒，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒至食材熟透，最后加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的冬笋炒黄瓜肉片就做好啦🤗！冬笋的鲜嫩、黄瓜的清脆与肉片的香滑完美融合，口感丰富，非常下饭哦，赶紧动手试试吧😉。
