鸡蛋炒花糯米是一道别具风味的美食😋，要想炒得好吃,有不少诀窍哦。
准备好所需食材：花糯米、鸡蛋、葱花、盐、食用油等🧄，将花糯米提前浸泡一段时间,这样能让它在炒制过程中更容易熟透且口感软糯。
把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀🥚，锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固，快速翻炒成小块,盛出备用。
锅中再加入一些油，放入葱花爆香，然后倒入泡好并沥干水分的花糯米，不断翻炒,让每一粒米都能均匀受热。
炒一会儿后，加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀,此时可以根据个人口味加入适量盐进行调味。
随着不断翻炒，花糯米会逐渐变得松散、油亮，鸡蛋的香味与花糯米的独特口感完美融合😃，再撒上一些葱花增添香气,一份美味的鸡蛋炒花糯米就大功告成啦！
这道菜口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有花糯米的软糯香甜，绝对会让你食欲大增，赶紧试试吧🤗！
