在众多家常菜中,肉末西红柿炒豆芽以其独特的口感和丰富的营养备受喜爱😋，今天就来给大家分享一下这道菜的详细做法。
准备好所需食材：鲜嫩的豆芽适量、西红柿一个、猪肉末少许、葱姜蒜适量🧄。
将豆芽洗净,沥干水分备用，西红柿顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块，葱姜蒜切末。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，再加入肉末煸炒至变色，之后倒入西红柿块，翻炒出汁，这时可以看到锅中汤汁变得浓稠起来。
随后,把豆芽倒入锅中，快速翻炒均匀，豆芽很容易熟，所以不用炒太久，保持其脆嫩的口感。
根据个人口味加入适量盐、生抽调味，继续翻炒几下，让调料均匀裹在食材上，这样，一道色香味俱佳的肉末西红柿炒豆芽就大功告成啦👏！
这道菜中,豆芽的脆爽、西红柿的酸甜与肉末的鲜香完美融合，每一口都充满了层次感，无论是搭配米饭还是作为一道爽口的下酒菜，都非常合适，大家赶紧动手试试吧😃！
