豆豉是一种很有风味的食材，当然可以炒了吃😋,而且做法简单又美味。
首先准备好食材，豆豉适量，再搭配一些青椒、大蒜等，青椒可以增添清爽的口感和丰富的维生素,大蒜则能提升香味。
锅中倒入适量油，油热后放入豆豉稍微煸炒一下，能闻到豆豉独特的香气散发出来🧄，接着加入切好的青椒块一起翻炒，在翻炒过程中，可以加入少许生抽提鲜，适量盐来调味，如果喜欢吃辣，还能加一点干辣椒段，让味道更有层次🌶️。
不断翻炒至青椒断生，这时豆豉和青椒完美融合，香气扑鼻,一道美味的豆豉炒青椒就做好啦。
豆豉炒着吃不仅下饭，还能作为一道可口的小菜，它独特的发酵风味在炒制过程中进一步升华，无论是搭配米饭🍚还是馒头，都让人食欲大增，大家不妨试试这种简单的做法，用豆豉炒出属于自己的美味佳肴😃。
