木耳炒洋葱炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜肴,做法简单又美味😋，下面就来详细介绍一下它的制作过程。
食材准备：
- 干木耳适量
- 洋葱1个
- 猪肉200克
- 姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 首先将干木耳用温水泡发,泡发后洗净切丝备用，洋葱切丝，姜、蒜切末。
- 猪肉切成丝,放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入姜蒜末爆香。
- 接着放入洋葱丝翻炒至微微变软。
- 倒入泡发好的木耳丝继续翻炒。
- 最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,继续翻炒使味道均匀即可出锅装盘。
这样,一盘美味的木耳炒洋葱炒肉丝就做好啦！这道菜营养丰富，口感爽脆，既有木耳的嫩滑，又有洋葱的清甜和肉丝的鲜香，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
