猪皮炒短豆芽，这道看似普通的菜肴，却能带来意想不到的美味体验，想要炒出好吃的猪皮炒短豆芽，有几个小窍门哦😎。
首先准备好食材，猪皮要提前处理干净，煮至软糯后切成小块，短豆芽则要挑选新鲜、饱满的。
锅中热油，放入猪皮块煸炒一会儿，让猪皮表面微微金黄，这样能激发出它独特的香味，接着加入葱姜蒜爆香，再倒入短豆芽快速翻炒，短豆芽很容易熟，所以动作要快，保持它的脆嫩口感🥳。
调味也很关键，适量加入盐、生抽、少许蚝油提鲜，翻炒均匀，让每一根豆芽和猪皮都裹满调料，如果喜欢吃辣，还可以撒上一些干辣椒段，增添一份热辣的味道🌶️。
出锅前，淋上一点香油，这会让整道菜的香气更加浓郁，一盘色香味俱佳的猪皮炒短豆芽就大功告成啦👏！猪皮软糯Q弹，短豆芽脆嫩爽口，两者搭配在一起，口感层次丰富，让人回味无穷😍，赶紧试试吧！
