对于孕期的准妈妈们来说,饮食的营养均衡至关重要，角瓜炒牛肉就是一道非常适合孕妇的佳肴，既美味又营养。
食材准备：角瓜一个、牛肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法步骤：
- 将牛肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右😉。
- 角瓜洗净,切成滚刀块，葱姜蒜切成末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉片，滑炒至变色盛出🥩。
- 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香，加入角瓜块翻炒至微微变软🥒。
- 倒入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅装盘😋。
角瓜富含维生素和膳食纤维,牛肉则是优质蛋白质的良好来源，这道菜能够为准妈妈提供丰富的营养，助力孕期健康💪，而且做法简单，赶紧为自己做上一份美味的角瓜炒牛肉吧！
