🥦花菜炒肉炒莴笋是一道营养丰富又美味可口的家常菜肴，下面就来分享一下它的做法😋。
首先准备食材：花菜适量、猪肉适量、莴笋一根、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将花菜掰成小朵，放入清水中浸泡一会儿，然后洗净备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻🧂，莴笋去皮洗净，切成斜片,葱姜蒜切成末。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入花菜焯水至断生，捞出沥干水分💧。
另起锅，倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入莴笋片翻炒几下，接着倒入花菜继续翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀，最后倒入炒好的肉片，再次翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
这样一道色香味俱佳的花菜炒肉炒莴笋就做好啦！花菜爽脆，肉片鲜嫩，莴笋清香，多种食材的搭配让口感更加丰富🤗，赶紧动手试试吧！
