🥕萝卜炒大杂烩，这道菜可谓是集多种食材之美味于一锅，口感丰富又独特，绝对是一道让人欲罢不能的家常美食，要想炒出好吃的萝卜炒大杂烩，食材的选择和烹饪步骤都很关键哦😋。
准备好主要食材：白萝卜、胡萝卜、香菇、木耳、青椒、洋葱等，将白萝卜和胡萝卜去皮洗净，切成小块；香菇和木耳提前泡发，香菇切十字花刀，木耳撕成小朵；青椒和洋葱切块备用。
锅中倒油，油热后放入洋葱块煸炒出香味🧅，接着加入香菇和木耳翻炒几下，再放入萝卜块继续翻炒，让各种食材均匀受热，炒至萝卜微微变软时，加入适量生抽、盐、少许白糖提鲜，翻炒均匀,使萝卜充分吸收调料的味道。
放入青椒块，继续翻炒至青椒断生，萝卜炒大杂烩已经香气四溢啦😃！可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道美味的萝卜炒大杂烩就大功告成啦🎉！
这道菜营养丰富，萝卜的清甜、香菇的醇厚、木耳的脆爽、青椒的清爽、洋葱的辛辣相互交融，口感层次分明，无论是搭配米饭还是馒头，都超级下饭哦😜，大家快来试试吧，相信你一定会爱上这道萝卜炒大杂烩！
