鸡肉鲜嫩，嫩姜脆爽，这二者碰撞在一起，能炒出怎样令人垂涎的美味呢😋？快来一起看看鸡肉炒嫩姜怎么炒好吃吧！
首先准备好食材：鲜嫩的鸡肉适量、嫩姜若干、青椒一个、红椒一个、蒜适量，将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿，嫩姜洗净切成薄片,青红椒切滚刀块备用。
锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡肉滑炒至变色盛出，锅中留少许底油，放入蒜末爆香，接着倒入嫩姜片煸炒几下，让嫩姜的香气充分散发出来,再加入青红椒块翻炒至微微变软。
然后把炒过的鸡肉重新倒回锅中，与嫩姜、青红椒一起翻炒均匀，加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒使味道融合，最后淋入一点香油,翻炒片刻即可出锅。
这样炒出来的鸡肉炒嫩姜，鸡肉鲜嫩多汁，嫩姜带着微微的辛辣，又被鸡肉和调料的香味包裹，青红椒的点缀让色彩更加丰富，吃起来鲜香下饭，绝对是一道让人欲罢不能的美味佳肴🤩！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，赶紧动手试试吧！
