生菜包菜炒大虾是一道美味又健康的菜肴，它结合了生菜的脆爽、包菜的清甜和大虾的鲜美，口感丰富，营养丰富。这道菜的做法简单易学，适合家庭制作

• 大虾：半斤
• 包菜：半颗
• 生菜：1 颗
• 蒜：3 瓣
• 姜：3 片
• 干辣椒：2 个
• 生抽：2 勺
• 料酒：1 勺
• 盐：2 克
• 糖：3 克
• 油：15 克

准备：

1. 大虾去头,挑去虾线，洗净备用。
2. 包菜洗净,切成小块。
3. 生菜洗净,沥干水分，备用。
4. 蒜、姜切末，干辣椒切段，备用。

制作步骤：

1. 热锅凉油,放入蒜末、姜末、干辣椒段爆香。
2. 放入大虾,翻炒至变色。
3. 放入包菜,继续翻炒至包菜变软。
4. 加入生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 最后放入生菜,翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅美味可口,而且营养丰富，大虾富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃等功效，包菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力等功效，生菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，具有清热解毒、利尿通便等功效，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是儿童和老年人。

生菜包菜炒大虾怎么做