香菜炒小黄瓜肉是一道简单又美味的家常菜，清爽可口，营养丰富😋,下面就来教大家怎么做这道菜。
食材准备：
- 猪肉 150 克
- 小黄瓜 2 根
- 香菜 1 把
- 蒜 3 瓣
- 生姜 1 块
- 料酒 1 勺
- 生抽 2 勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
- 将猪肉洗净切成薄片，放入碗中，加入 1 勺料酒、1 勺生抽，抓匀腌制 15 分钟左右🧂。
- 小黄瓜洗净，切成滚刀块；香菜洗净切段；蒜切末，生姜切丝备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 倒入腌制好的肉片,翻炒至变色。
- 加入小黄瓜块继续翻炒,炒至小黄瓜微微变软。
- 放入香菜段，再加入适量盐，翻炒均匀即可出锅装盘🍱。
这样，一道色香味俱佳的香菜炒小黄瓜肉就做好啦！赶紧动手试试吧😃。
