🥘甜豆粒炒油渣是一道极具风味的家常菜，做法简单却能带来令人难以抗拒的美味，下面就来详细说说它的炒制方法吧。
准备好食材,新鲜甜豆粒适量，油渣一小碗，蒜、盐、生抽、食用油等调料必不可少🧄。
把甜豆粒洗净,沥干水分备用，锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入甜豆粒焯水至断生，捞出过凉水，这样能保持甜豆粒的翠绿和脆嫩口感🌱。
热锅凉油,放入蒜末爆香，蒜香弥漫开来后，加入油渣翻炒几下，油渣本身就带着独特的香气，翻炒时那股香味愈发浓郁😋。
倒入焯好水的甜豆粒,快速翻炒均匀，让甜豆粒充分裹上油渣的香味，此时加入适量盐和生抽调味，继续翻炒片刻，让调料均匀融入食材中。
不一会儿,一盘色香味俱佳的甜豆粒炒油渣就出锅啦！甜豆粒的清甜与油渣的醇厚香气完美融合，一口下去，先是感受到甜豆粒的脆嫩，接着是油渣的香酥，两种味道交织在一起，让人回味无穷🤩，无论是作为一道下饭小菜，还是搭配主食，它都能给你带来满满的幸福感，赶快试试吧！
