鸭血豆腐青椒一起炒，能带来意想不到的美味体验😋。
准备食材：鸭血、豆腐、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉。
将鸭血和豆腐切成大小适中的块，青椒洗净切块，锅中烧开水，放入鸭血和豆腐焯水一分钟左右,捞出沥干水分。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入鸭血和豆腐轻轻翻炒，让它们均匀裹上酱料，然后加入少许料酒去腥,再放入青椒块继续翻炒。
加入适量生抽提鲜，一小勺盐和一点点糖调味，翻炒均匀，调一小碗淀粉水，倒入锅中勾芡，让汤汁变得浓稠,更好地包裹在食材上。
这样炒出来的鸭血豆腐青椒，鸭血嫩滑入味，豆腐吸饱了香辣的汤汁，青椒则保留了爽脆口感，每一口都充满浓郁的香味，无论是拌饭还是单吃，都超级美味😍，绝对是一道能让人食欲大增的佳肴。
